舌尖文化什么梗？

舌尖文化

舌尖文化指的是一种美食文明，通过在吃的食物上体现出一个国家和一个民族的文明特征。跟着《舌尖上的中国》热播后逐步形成一种时尚。

在民以食为天的中国，万千中华吃货都会为源源不绝的饮食文明引以为豪，趁便小看一下那些只会吃生菜生肉的洋人。

而实际上，许多国家也有自成一系的饮食文明，不只菜式和滋味上不遑多让，而且外国吃货们还有许多奇思妙招，保护和宏扬本国饮食文明。

1.法国美食文明率先在2010年以食文明的方法入遗，随后地中海饮食文明(西班牙、希腊、意大利和摩洛哥联合具有)、墨西哥和土耳其传统菜式等也先后“申遗”，被正式录入联合国教科文组织人类非物质文明遗产名录。

2.2010年3月，韩国政府也正式向联合国教科文组织提出了关于“泡菜及越冬泡菜文明”人类非物质文明遗产的请求，并在2013年12月取得通过。

3.2013年12月，日本“和食”申遗成功，被列入联合国教科文组织人类非物质文明遗产名录。日本政府在上一年3月“申遗”，期望借此将“和食”文明进一步推行到全球，推进日本食材的出口。

一部《舌尖上的中国》，再次激活了万千中华吃货的味蕾和自豪感。“吃货”这一称谓本身带着自嘲的滋味，但若在民以食为天的中国只甘心当一名吃货，那难免暴殄天物了。

中华饮食文明才学过人，常常一道菜便是一个故事，一碗汤便是一段前史，锅碗瓢盆上的饮食品味、习俗和礼仪，承载着源源不绝的中华文明。吃是一个持久的文明，通过吃我们可以吃到原始社会，通过吃我们可以吃到最北方，可以吃到最南边，通过吃我们可以感受到中国各地区的情礼爱美。

作为中华吃货的我们一定要努力的把这些美食传承下去哦！

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