赏味期5秒钟?!有马温泉名产《生碳酸仙贝》时间才一下子风味就完全不同了!

夯话题 1个月前 itotii
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大家吃过赏味期限最短的食物是哪种?日本人所说的「赏味期限」其实指的是「这段时间风味最佳」,而不是超过时间就会坏掉了。
赏味期5秒钟?!有马温泉名产《生碳酸仙贝》时间才一下子风味就完全不同了!

有马温泉是日本的三大温泉之一,而有马温泉最热门的伴手礼,是使用温泉水制作的「炭酸仙贝」相当受到游客的欢迎。
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这个「炭酸仙贝」其实只是简单好吃的仙贝饼干,真正的当地名产是「生炭酸仙贝」也拥有目前已知最短的赏味期限。赏味期限只有5秒钟你敢相信?
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生炭酸仙贝是直人现场手工一枚一枚完成,一小时可以烤出140个仙贝!
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因为生炭酸仙贝而闻名的《汤之花堂本铺》所说,仙贝刚烤至完那一瞬间的软Q口感正是精华所在!
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因为5秒过后,生炭酸仙贝就会硬掉,变成一般的仙贝饼干硬度,所以那5秒的口感品尝可说是至关重要,也是为什么无法成为伴手礼,要现场吃的原因。
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itotii:赏味期5秒,这是在国外无法品尝的名产啊!真的好想去日本!

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