生肉也可以吃！让日本旅客惊讶的《德国生肉汉堡》不是只有日本人会吃生食！

如果说到「生食」，相信大家第一个想到的应该都是日本饮食！日本的「生食文化」非常悠久，尤其生鱼片更是广为人知，是一定要尝试看看的国民美食~~

如果有看过戈登的节目，如地狱厨房、厨神当道，因为会知道他非常讨厌没有煮熟的肉类，会因为参赛者没有把猪肉、羊排、鸡排煮熟而勃然大怒。先说其实他这样是对的，因为这类肉类没有全熟容易滋生细菌，除了不美味外，还很容易造成食客食物中毒。

但其实欧洲并非不吃生肉料理，只要选择品管严格的肉商还有卫生条件把空足够好，就可以生食。欧洲也有不少称为Mettbrötchen的生猪肉料理

推特上就有一名网友表示他在德国时发现了这道《德国生肉汉堡》，是用生猪肉加上黑胡椒、盐、洋葱调味，并用面包夹起来，看起来就像是汉堡一样。网友很讶异的表示原来不是只有日本人喜欢吃生食。

虽然看起来好像不错吃，不过德国对于生猪肉的贩售和管理都有一套非常严苛的安全规范，想要尝试的人还是不要自己在家用随便的肉尝试，而是要去店家或是寻找品管严格的肉商

itotii：对于不怕吃生食的人来说，还真的有点想尝试看看呀！