有棱角的石榴更甜，学一个不伤手的石榴剥法

【#有棱角的石榴更甜#，学一个不伤手的石榴剥法】哪种长相的石榴更甜？营养专家总结了3个特点：

◆要黄的不要红的。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色品种比较甜。甜石榴皮色粗糙，叶片短宽；而酸石榴大多皮色光亮，叶片狭长。

◆要方的不要圆的。外形方一些、有棱有角的石榴更好，有棱说明已经成熟，籽粒饱满。如果石榴很圆，捏起来很硬，说明还没有成熟。

◆要重的不要轻的。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

推荐一个简单的剥石榴方法：用刀在石榴顶部环切一下，揭去切开的盖子，顺着每个白膜所在的位置轻切石榴皮，再顺着切口轻轻一掰，石榴籽很容易取出来。