奶茶里的茶到底是什么

【#奶茶里的茶到底是什么#】#喝完秋天第一杯奶茶失眠了# 为什么有些人喝奶茶会失眠？奶茶里的“茶”和“奶”到底是什么？

“茶”。茶味来自茶叶提取物或茶粉，有的也可能是茶汤。茶味浓郁的奶茶咖啡因含量往往比较高。浙江嘉兴海盐县市场监督管理局一项针对16批次奶茶与果茶的检测显示，咖啡因的平均含量为198毫克/千克，最高达到了460毫克/千克。以单杯500毫升奶茶为例，喝一杯相当于4.6罐红牛。按照目前的科学共识，普通人群每天摄入的咖啡因应控制在400毫克以内。

“奶”是奶茶丝滑口感的来源，但你喝到的可能是牛奶，也可能是淡奶（浓缩的牛奶）或奶精。福建省消委会对40款奶茶检测发现，其中4款一滴奶都没有，29款样品的蛋白质含量小于0.5克/100毫升（牛奶蛋白质含量在2.8克/100毫升以上）。换句话说，大部分奶茶牛奶含量很少。