香菜的香到底是什么味道

生活方式 10个月前 itotii
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【#香菜的香到底是什么味道#】香菜的“香味”是由甘露糖醇、正癸醇、壬醇和芳樟醇等多种挥发油物质融合而成,这种味道对不爱吃香菜的人来说是一种“折磨”,而对于爱吃的人来说,则是一种美味。实在无法接受香菜的味道,可将其焯水或是多炒、多煮一会,这样可以去掉挥发油成分,从而使其味道变淡。 ​​​

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版权声明:itotii 发表于 2021年11月1日 am3:46。
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